傳說中的白鳳烏雞湯和其他烏雞湯有區別嗎？

白鳳傳說用的是泰和烏骨雞，是著名的食療藥膳雞。其全身可入藥，其骨、肉、內臟均有藥用價值，可制成多種中藥和方劑。在李時珍的《本草綱目》中有“泰和烏雞甘平無毒，益陽，滋陰補腎，治心絞痛，以酒服之”等記載。清初王昂所著《本草》壹書中記載“太和烏雞補勞，甘平，雞屬木，象牙黑屬水，得水木之精，故能益肝腎，清熱補虛，公母公”。在《中華醫學大辭典》和《辭海》中，都說泰和烏骨雞是我國珍貴的藥用品種，具有入藥治病的作用。《中國動物誌》也記載泰和烏雞具有滋補肝腎、益氣血、清虛熱之功，主要用於治療遺精、久瀉痢疾、消渴、赤白帶下、骨蒸、勞熱等。以泰和烏骨雞為原料生產的“烏雞白鳳丸”遠近聞名，泰和烏骨雞的配方和療效為醫學界所推崇。