紅糖15g
面粉大約200克
幾克水
幾克花生
幾克開水
20克糖
花生餡紅糖饅頭怎麽做？
紅糖用溫水溶解，濾渣，然後白糖用這個水溶解(水量少於壹碗，不夠後可以加冷水或溫水)，倒入自發面粉，攪拌均勻至不沾手，蓋上保鮮膜，放在30-40度的熱水上快速。會有兩倍的效果。
復粉發酵時，將預烤好的花生去皮用料理機搗碎備用，在碗中準備壹些白糖作為餡料。
面粉大壹倍，然後攪拌面團驅除氣泡，然後開始生產。可以根據自己的喜好做出不同的造型。這個是包餃子的，所以比較大。還有包子，可以小壹點。撒壹點糖，皮已經很甜了！
蓋上蓋子，靜置10分鐘。
水燒開後蒸15分鐘，關火幾分鐘，取出！能吃，又甜又好吃！