羊肉
300克
洋蔥
100g
面粉
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
孜然粉
5克
辣椒粉
3克
芫荽
5克
步驟
1.食材:洋蔥？羊肉？面粉？孜然粉辣椒粉植物油鹽香菜
2.羊肉切成丁。
將洋蔥切成丁
4.向面粉中加水，做成光滑的面團，醒發壹會兒。
5.鍋裏燒熱油，放入洋蔥末炒香。
6.加入羊肉丁，快速翻炒。
7.加入孜然粉和辣椒粉鹽
8.翻炒均勻。
9.將所有醒發好的面團搟成同樣大小的薄片，揉勻。
10.全部卷成同樣大小的薄片。
11.將羊肉餡加入圓形塊中，
12.放壹個小圓塊在上面，用手捏邊，用叉子壓成花邊。
13.電餅鐺通電，刷壹層植物油，放入羊肉餅坯。
14.按餡餅鍵，煎至兩面金黃。
15.切成三角形，裝盤，撒上洋蔥和香菜。
技巧
因為羊肉餡熟了
不要煎太久
面團變色就熟了。
羊肉可以剁碎壹點。