可食用部分71水分(克)4.1能量(千卡)589
能量(千焦)2464蛋白質(克)21.7脂肪(克)48
碳水化合物(克)23.8膳食纖維(克)6.3膽固醇(毫克)0
灰分(克)2.4維生素A(毫克)10胡蘿蔔素(毫克)60
視黃醇(毫克)0硫胺素(毫克)0.13核黃素(毫克)0.12
煙酸(毫克)18.9維生素C(毫克)0維生素e(噸)(毫克)12.94
α-ε9.92(β-γ)-ε2.38δ-ε0.64
鈣(毫克)47磷(毫克)326鉀(毫克)563
鈉(毫克)34.8鎂(毫克)171鐵(毫克)1.5
鋅(毫克)2.03硒(毫克)3.9銅(毫克)0.68
錳(毫克)1.44碘(毫克)0