如何做湯莧菜？

配料:紅莧菜、皮蛋、高雲腿。...

輔料:豆豉料酒蔥姜蒜辣椒醬油花生油鹽冰糖百合枸杞

在湯裏供應莧菜的做法

1.準備我用過的湯。我從雲南帶回來的火腿。宣威牌火腿味道不錯，我特意用它做了這道菜。

2.自己洗莧菜。

3.火腿切丁，皮蛋切丁，蒜準備。

4.鍋裏放壹點油，放入火腿丁和蒜末翻炒，直到火腿的肥肉出來。

倒入湯

6.小火煮3分鐘左右，將火腿徹底煮熟。

7.加入莧菜

8.將莧菜炒至變軟

9.韭菜熟了放入皮蛋。

10.

最後加入適量的鹽。

11.放幾滴白醋，為了讓莧菜更鮮艷。

12.攪拌均勻。