老鴨
精力
大蔥
油
烹飪酒
淡醬油
鹽
紅棗
枸杞
萱草屬植物
蟲草花
(可食用)黑木耳
老鴨湯怎麽做？
1:黃花菜、木耳泡發，蟲草洗凈備用。
2.將鴨子洗凈切塊，放入鍋中燒開，放入鴨塊，瀝幹鴨塊的血泡，用清水沖洗幹凈。
3:鍋中加入適量的油，將姜片和大蔥炒香，然後加入焯水的鴨塊，壹起翻炒。
4:將鴨子炒至微油，加入適量料酒和醬油，繼續翻炒幾下，倒入水，加入紅棗。
5:大火燒開後倒入炒鍋，煮壹個半小時，加入黃花菜、黑木耳、蟲草，再煮壹個半小時，加入適量枸杞，然後悶死。