雖然醬油本身是無害的！但是不建議多吃。
醬油，俗稱大豆油，主要以大豆、小麥、鹽為原料，經過制油、發酵制成。醬油的成分比較復雜，除了鹽以外，還有很多種氨基酸、糖類、有機酸、色素、香料等。以鹹為主，也有鮮味、清香等。它可以增加和改善菜肴的味道，還可以增加或改變菜肴的顏色。中國古代的勞動人民在幾千年前就已經掌握了釀酒技術。醬油有兩種:醬油是鹹的，用來提神；醬油比較淡，用來提色。
主要是現在產量沒有保障，質量參差不齊，不要吃醬油粥。粥壹般吃的比較早，幾乎每天都吃，不建議用醬油。
對於想美白的女性來說，醬油吃多了會導致黑色素沈澱！