醋泡花生怎麽做？

生花生，水洗。將洗凈的花生徹底晾幹，準備壹個玻璃容器洗凈晾幹。將幹花生放入玻璃瓶中(玻璃瓶應保持幹凈無油水)，加入米醋(花生與醋的比例為1: 1.5)。註意不要裝得太滿，因為花生充分吸收醋後會有壹定程度的膨脹。蓋上蓋子，放在陰涼的地方，泡壹周左右，然後拿花生吃。

將煮熟的花生浸泡在醋中。

首先將花生洗凈瀝幹，放入油鍋中炸熟。生菜洗凈，切絲，切丁，蔥切碎。取壹個容器，比如醋、糖、香油、醬油、小蔥，拌勻成汁。取壹個碗，底部放生菜絲和香幹丁，上面放油炸花生米，然後倒入調好的汁拌勻即可食用。

可以根據自己的喜好調汁，每種調料的量可以酌情放，直到味道符合自己的味蕾。再比如推薦醋:醬油:香油:雞翅汁= 3: 2: 1: 1。