準備材料:香蕉2根，糖150g，玉米澱粉10g，面包屑10g，蛋液10g，油10g。
首先，第壹步，將準備好的香蕉切成段，如下圖所示。
第二，香蕉段裹上壹層玉米澱粉，如下圖。
第三，然後在蛋液裏滾壹下，滾均勻，如下圖。
最後用面包屑包裹香蕉，如下圖所示。
5.油七成熱時，放入鍋中炸至表面金黃，如下圖所示。
6.不要在鍋裏放油。加糖後，加入少量水，如下圖所示。
七、當糖全部煮到有小氣泡和輕微變色時，如下圖所示。
八、這時候關火，把香蕉放進去，趕緊出鍋。上菜後，可以用勺子將鍋底剩余的糖漿倒在香面上。
九、然後晾壹會，這樣香蕉就做好了。