壹袋糯米粉；4個雞蛋；壹杯植物油；兩杯牛奶；半杯椰奶；壹勺泡打粉；；半杯糖；半杯葡萄幹。
2.步驟:
(1)將所有材料混合攪拌成糊狀；(2)將三分之二的面糊倒入烤盤，375烤15分鐘。(3)取出烤盤，加入葡萄幹和剩余的糊；(4)再烤15分鐘，直到蛋糕表面呈金黃色。
江米糕是北京的傳統名點之壹。糯米，也叫江米，是禾本科植物的籽粒，質地柔軟。根據谷殼的顏色，可分為紅色和白色，也可分為有毛和無毛；按米的顏色可分為紅色和白色，還有壹種米粒潔白如雪，粒長10 ~ 15 mm，是家裏常吃的食物之壹。因為它又香又粘，常被用來做風味小吃，深受大家喜愛。很多地方都有過節吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。