成分:
雞翅600g、蔥15g、姜4片、料酒1勺、醬油2勺、蠔油1勺、鹽1小勺、黑胡椒1小勺、澱粉適量。
練習:
1.雞翅洗凈放入碗中，放入姜片和蔥段，加入1湯匙料酒、2湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙鹽和1湯匙黑胡椒，抓勻。
2.將雞翅倒入密集袋中密封，放入冰箱冷藏3小時，這樣保存的雞翅就不會有異味了。壹邊腌制雞翅，壹邊把買來的蔬菜水果用心連心封口的密集袋裝好，放入冰箱保存。是食品級材質，可以裝熟食，雙鏈，密封性強，防潮防漏，更持久。
3.冷藏取出，裹上壹層澱粉，鍋裏放適量油，小火煎雞翅至兩面金黃，完全熟透。