適量的面團,泡菜,西葫蘆,洋蔥,土豆,魚湯,胡椒,幹海藻,雞蛋,即食紫菜,大蒜,蔥,醬油和香油。
具體做法如下:
1.將西葫蘆、洋蔥和土豆洗凈備用。
2.準備600ml水,將湯圓和幹紫菜放入開水中,關火浸泡10分鐘,然後取出包裝。幹海苔可以撈,也可以不撈,看個人喜好。
3.攪拌雞蛋,在鍋裏放油,加熱。倒入雞蛋後,煎成金黃色的雞蛋餅,切絲。取出兩片紫菜,用剪刀剪成對備用。
5.將面塊和配菜放入鍋中,用手撕成碎片,煮熟後加入胡椒粉、香油和蔥花。
6、雞蛋皮,紫菜在上面,撒壹點白芝麻,出鍋後就完成了。