輔料:姜末3克，洋蔥5克，洋蔥50克，玉米澱粉10克，食用油50毫升，辣椒3克，幹辣椒10克，辣椒醬5克。
1.壹、第壹步，將大蔥切成小塊，如下圖所示。
2.第二部分，然後把姜剁碎，如下圖所示。
3.第三步，切洋蔥，如下圖所示。
4.第四步，將螃蟹切成小塊，如下圖所示。
5.第五步:將玉米澱粉與蟹肉混合，如下圖所示。
6.第六步，將油放入螃蟹中炸至金黃色，如下圖所示。
7.第七步:在辣汁和蔥中加入芝麻辣椒、幹辣椒和姜拌勻，如下圖所示。
8.第八步。最後加入蟹和鹽拌勻，如下圖。
9.第九步，香辣蟹做好了，如下圖。