調料:鹽5大勺，蔥1，姜2片，蒜1，八角3個，桂皮1，生抽4大勺，醬油1，糖1，水3升水。
工作方法
1.材料準備好了。
2.蔥切段，姜切片，蒜去皮，八角和桂皮洗凈。
3.脊骨洗凈，放入鍋中，加水浸泡1小時。
4.此時可以看到脊柱內的血泡，取出脊柱，清洗幹凈。
5.鍋燒開後，將脊骨放入沸水中，然後沖洗脊骨表面的浮沫。
6.將焯水的脊骨放入另壹個鍋中，放入姜、蒜、蔥、八角、桂皮，倒入生抽和老抽，撒上糖和鹽。
7.蓋上鍋蓋，大火燒開後關小火，燉2小時。
8.醬香濃郁的醬骨架就做好了。