具體時間要根據我們煮豬蹄用的鍋來判斷。如果我們用普通的鍋，壹般要煮2~3個小時的豬蹄才能保證完全煮熟。
但是如果我們覺得普通的鍋碗瓢盆用的時間比較長，家裏最好有壹個電壓力鍋或者高壓鍋。壹般只需要半小時到40分鐘左右就能保證豬蹄完全煮熟，豬蹄吃起來軟而不粘，連骨頭都可以拿來吃。
豬蹄的烹飪技巧:
1，大家在煮豬蹄的過程中，壹定要先放入水中焯水，這樣可以煮出很多血沫，口感和味道會更好，而且壹定要註意豬蹄和涼水同時放入鍋中。千萬不要等到水燒開了，再把豬蹄放入鍋中，煮熟後用清水把皮上的血沫沖洗幹凈。
2.如果我們想讓豬蹄在燉的時候更加軟爛，也可以在燉的過程中加入幾滴白醋。白醋中含有大量的醋酸，能促進骨骼的鈣分解，蛋白質更容易被身體的胃腸道吸收。燉出來的豬蹄也是軟糯入味。如果只註意適量，豬蹄是不會有任何酸味的。