家鄉肉餅是我們家鄉的傳統美食，但是我覺得肉餅不好吃。首先，因為它的形狀和味道與傳統的肉餅有很大的不同，相當於大肉包子，但餡料不夠豐富，只是_ _肉和蔬菜，所以味道不夠好。其次，肉餅蒸熟後，因為面團比較粗糙，吃起來比較韌，嚼起來不像肉餅的味道，讓人感覺很幹。
所以我覺得在做家鄉肉餅的時候應該有所改進。首先從餡料開始，可以加入壹些蒜末、姜末、榨菜等調料，可以增加肉餅的風味。也可以在面團中加入壹點面筋，這樣蒸出來的肉餅可以變得更軟。最後，在蒸肉餅的時候，可以在鍋裏放壹些水，這樣在蒸肉餅的時候，可以產生壹些水蒸氣，這樣可以保證肉餅的濕潤性。
總之，家鄉肉餅的口感和味道已經在很大程度上脫離了現代人的口味，需要改進才能更好的發揚和傳承家鄉的飲食文化。