豬肉味甘鹹，性寒，入心、肝、腎經；
具有滋陰清熱、除煩解酒的功效。
對產後體虛、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等有壹定療效。
索倫的營養價值和經濟價值都很高，它的肉很好吃，可以鮮吃，也可以幹吃。它體型龐大，足肌發達，味道鮮美，營養豐富。含有蛋白質、脂肪、糖、灰分、鈣、磷、鐵、碘和維生素，是美味營養的海鮮珍品。索倫也有藥用價值。據醫書記載，其殼具有散結、消炎、通淋、止帶的作用，而蟶肉具有清熱、明目、止渴、解酒、婦女勞損出血、催乳的作用，是有益於人體健康的食療佳品，深受人們的歡迎。