1.首先，準備壹棵生菜，去皮。
2.用斜刀把生菜切成片。如果想讓絲變長，斜刀的角度會放大。
3.依次切成均勻的薄片。
4.繼續把斜刀切成絲。(同理，如果想要更長的條，斜刀角度會放大，如圖中粗虛線所示)，切成細條。
5.生菜切片可以煮。可以參考:生菜做法大全。
切成條狀的方法:
切直條比較適合炒菜，或者涼面等。，而且直接切割比較麻煩。
1，拿個生菜:。
2、直、直刀切成均勻的薄片。
3，然後切成細絲。(這種生菜絲看起來比較“規整”，適合擺盤。
生菜的營養價值；
1，可以緩解油膩，因為萵筍味道鮮美，富含膳食纖維，促進腸道蠕動，對因食用過多動物性食物或油炸食品引起的惡心、嘔吐、腹脹等癥狀有很好的緩解油膩、清爽可口的效果。
2.可以預防便秘，因為生菜中的膳食纖維可以很好的促進腸道蠕動，對於便秘、排便困難的人有很好的促進排便的作用。