擴展數據
煎餃和鍋貼最大的區別就是煎餃需要先炒後煮，或者先煮後炒。總之，烹飪是不可或缺的。而且煎餃壹次成功蓋上鍋蓋，而鍋貼只能煎，壹定不能煮。這期間需要不斷翻鍋，揭開鍋蓋倒水，這是煎餃和鍋貼最大的區別。
煎餃的營養價值
面粉
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有滋補心腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。？
豬肉
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。豬肉可以提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。
參考資料:
百度百科-煎餃