黃泥螺如何去沙

1，鹽水浸泡:買回來的鮮黃螺可以在鹽水中浸泡半個小時後自動吐沙。將盆裝滿水，加入適量的鹽，將泥螺洗壹次，放入盆中。不需要太多的水，不要過海螺就行，這樣泥螺就會完全脫離盆底，已經沈入盆底的沙子吐完也不會被吸回去。大概每隔十幾分鐘，換壹次水，兩三次後，加壹點油讓泥螺停止，加氧氣，可以讓泥螺吐沙更快。

2、溫水浸泡:吐沙準備50度左右的溫水，如果家裏沒有溫度計，也可以用手去感受，大概比我們平時洗澡時的水溫要高壹些。給泥螺加溫水，然後在溫水中用力搓揉泥螺。靜置大約5分鐘，氣泡就會出現。

3、辣椒粉白醋:將泥螺清洗幹凈後，用清水浸泡，然後放壹勺辣椒粉，再倒入壹些白醋，用勺子攪拌均勻。辣椒粉和白醋都能刺激泥螺吐出泥沙。攪拌後，讓泥螺浸泡三個小時。時間到了之後，倒掉臟水，用清水沖洗兩遍。這時候泥螺就能把泥沙吐出來，洗幹凈。這時候就可以直接用來做飯了。