中文名
茴香包子
主要成分
小麥粉
佐料
茴香豬肉餡
調味品
適量鹽\姜\醬油
快的
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茴香包子的制作方法
茴香包子
佐料
小麥粉(300克
佐料
茴香300g，豬肉餡100g，酵母粉5ml。
調味品
適量鹽、姜、醬油、蠔油、香油、白胡椒粉、玉米油和水。
茴香包子的制作方法
制作(預制面條)的方法
1.將酵母放入70克不高於35度的溫水中，攪拌溶解。
2.邊攪拌邊慢慢倒入面粉。然後將150g水慢慢倒入面粉中，請不要壹次全部倒入，邊倒邊攪拌。因為面粉吸水性不同，請根據實際情況瀝幹水分。攪拌到像圖壹樣，北京話叫啰嗦。
3.然後用手揉面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵40-60分鐘左右。
發酵後面團要比發酵前大壹倍。