成分:
材料:羊肉片1000克，土豆壹個，艾蒿500克，油麥菜500克，幹海帶100克，幹粉條100克，幹木耳50克。
輔料:泡椒6個，泡姜2個，泡蒜1個，紅棗6個，枸杞20個，花椒20個，芝麻醬半碗，香蔥1根，蔥壹段，油適量，鹽適量。
鍋底制造步驟:
1，蔥切段，姜泡發切厚片；
2.將土豆去皮切成厚片，然後用清水浸泡備用；
3.海帶、粉絲、木耳泡發備用；
4.芝麻醬加少許鹽，加涼開水攪拌均勻，加少許蔥花；
5.在電火鍋中加入適量的油，加入自制的麻辣豆瓣醬和辣椒翻炒；
6.加入泡好的姜和泡好的蒜翻炒；
7.加入適量水，放入大蔥、紅棗、枸杞、鹽煮開；
8.煮開後小火煨半小時，讓湯汁充分入味，家常火鍋的鍋底就做好了。
註意事項:
如果沒有辣豆瓣醬，可以用豆瓣醬代替，湯要煮的時間越長越好，以利於入味。