糯米提前用溫水泡好,洗凈瀝幹。
加鹽和花生油拌勻備用。
混合均勻,放在壹邊
用石磨研磨綠豆。
用石磨研磨綠豆
用石磨研磨綠豆
將磨碎的綠豆用水沖洗幹凈,瀝幹備用。
五花肉用調料切成粗條,提前腌制3小時。
粽子葉在鍋裏煮到變色。
煮粽子葉
將煮好的粽子葉用清水洗凈。
煮好的粽子葉用清水洗幹。
粽子葉洗凈備用。
所以壹切都準備好了,我們開始包粽子。取三片葉子向內抹平,放壹勺糯米,用手指輕輕畫出小亂。這是圖片的樣子。
放壹勺綠豆和壹塊肉。
然後加入壹勺綠豆。
再放壹層糯米
穿過粽子的葉子
交叉彎下腰,然後揉揉站起來,整理壹下裏面的糯米。另壹端也彎下來捏。
包起來。就是這樣。