吃柿子的禁忌:
柿子含有豐富的糖分、果膠和維生素，具有良好的清熱潤腸功效。是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化患者的天然保健食品。但柿子中大量的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，不宜多吃。
2.因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裏形成胃柿石。
3、柿子不能帶皮吃。因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脫澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
4、柿子性寒，如果妳胃寒，就不適合吃。