1準備食材:帶骨羊腿1300g、蔥姜、紅燒醬油、料酒、腐乳、鹽、糖、藥膏、香葉、八角、花椒、香菜。
2將1000 ml冷水放入傑賽自動鍋內，放入帶骨羊腿，按下開關按鈕，將手柄處的滾輪轉到最大火，將羊腿煮3分鐘，然後取出，用溫水洗凈羊腿上的雜質，控制水分備用。
3香料入盒，蔥切段，姜切片。
4取壹小碗，加入料酒30ml，紅燒醬油25ml，油膏5ml，腐乳兩片，腐乳20ml，將腐乳壓碎。
5加入3克鹽和10克糖拌勻備用。
6將蔥姜末和調料盒放入傑賽自動鍋的內膽中。
7.然後把控水的去骨羊腿放進去，抹平。
8把汁倒在肉上。
9加入800 ml水，然後起鍋，將調料搖勻。
10將內膽放入鍋中，蓋上鍋蓋，按紅燒功能鍵，烹飪程序自動運行。
11壹小時後自動鍋會給出提示表示進入下壹個程序開始收汁！閃爍的單詞juice collection也會出現在顯示頻率上。
12收汁結束後，打開鍋蓋，加入香菜粉翻勻出鍋！