2、取壹個大盆倒入半盆開水晾涼
3、鍋內加涼水燒開後下入面條煮熟
4、利用煮面條的時間，將黃瓜、胡蘿蔔洗凈去皮切絲，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可參考之前發的菜譜）
5、蒜去皮洗凈後放入蒜臼中加1克鹽搗成泥狀
6、將蒜泥倒入壹個碗中，加醋拌勻後倒入芝麻醬拌勻鍋中倒油燒熱後打入雞蛋，翻炒片刻加入西紅柿翻炒，出汁後加1克鹽拌勻盛出（做法參照之前發的菜譜）
7、將煮熟的面條撈入涼開水中浸泡
8、將西紅柿炒雞蛋倒壹半到壹個大碗中
9、上面撈出瀝幹水分的面條，在面條上舀壹勺芝麻蒜泥，放黃瓜胡蘿蔔絲和香椿末，拌勻食用即可