牛奶40克
雞蛋1個
黃油20克
麻薯預拌粉100克
芝麻壹小撮（沒有也行）
做法
1.上面所列的用量大概能做6-8個麻薯球。
黃油直接放室溫下軟化即可。
這個時間可以將牛奶和雞蛋混合打勻，隔水加熱十幾秒讓蛋液略微有點溫（不要加熱太久免得蛋液熟了起絮）。
2.將麻薯預拌粉加入蛋液中，攪拌揉勻至看不見粉狀顆粒，揉大約10分鐘，此時面團略有些粘。3.將軟化的黃油全部揉進面團，繼續揉大約10分鐘，揉至面團光滑。揉面手法就像洗衣服壹樣，搓就是了。4.面團揉至光滑後加入芝麻後再揉幾下，混合均勻。5.搓成長條，分成等分的小劑子。6.烤箱上下火180度預熱，將分好的面團表面噴水，放入烤箱中層，上火180度下火160度烤30分鐘，夠時間後燜5分鐘再開箱取出。7.烤完出爐的效果，肉眼可見的膨脹了。8.底部平整，微微焦黃。9.內裏又香又甜又糯。