1，波士頓龍蝦:黑綠色體的波士頓龍蝦，特征是有壹對龍蝦鉗，因為活動過度而變粗。
2、澳洲巖龍蝦:澳洲龍全身火紅，又大又肥，營養豐富，肉質細嫩，鮮美香甜。
3、墨西哥紅龍:產於北美墨西哥，身體呈粉紅色或紅色，長胡須，無鉗子，腿上有鮮紅色條紋。
4、青龍蝦:青龍蝦又名波紋龍蝦，外殼堅硬，色彩鮮艷，腹短。
5.華龍:華龍生長在南美洲。華龍底色為橄欖綠或棕色，花紋絢麗多彩，無鉗子，須長。
6、智利龍蝦:智利龍蝦是壹種巖龍蝦，智利比澳洲龍蝦略淺，但顏色鮮艷。
7.南非龍蝦:南非龍全身紅色，煮熟後呈鮮紅色。在龍蝦種類中，重量和規格較小，故稱龍蝦幼體。
8.花龍:有黑褐色和黃色條紋，體色五彩鮮艷。廣泛分布於日本、南太平洋和印度洋，是南太平洋的重要物種。