壹、材料:
1.皮:中筋面粉600g，糖2T，奶油4T，溫水1，酵母1/2C。
2.餡料:洋火腿150g，絞肉300g，香菇150g，青椒2個，洋蔥2個，芝士500g。
3.披薩汁:番茄醬1/2C，甜辣醬1/2C，洋蔥末1C，番茄丁1/2C，蒜末2T，胡椒粉1t，糖1T，鹽1/2t。
二、實踐:
1.幹酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2.將所有皮料混合，揉成壹團。表面抹點油，放盆裏或者塑料袋裏20 ~ 30分鐘。
3.將披薩汁的原料混合，小火煮10分鐘。
4.將面團分成兩片，每壹棒為烤盤大小，放入盤中，180度烤至黃色。
5.火腿切片，香菇切片，青椒洋蔥切段，絞肉加少許鹽和胡椒粉，先炒壹下。
6.將煮好的披薩汁均勻地塗在烤好的面團上，然後排上絞肉、火腿、蘑菇、洋蔥和青椒，最後撒上芝士絲。
7.在200度下烘烤，直到奶酪溶解，披薩醬沸騰。