1.準備幹凈的茶具和水壺。
2.用開水清洗茶壺和茶杯，保持幹凈衛生。
3.取適量安吉白茶葉，壹般用3-5克茶葉泡壹大杯(200-250毫升)茶葉。
4.把茶葉放在茶壺裏。
5.80度水溫沖泡，最好用濾水壺過濾水質。先倒幾滴水濕潤茶葉，然後等幾秒鐘讓茶葉充分吸水。
6.慢慢倒水，從高處，讓茶葉沈到底，同時借助茶葉的形態帶出茶湯的香氣。
7.浸泡1-3分鐘，具體浸泡時間可根據個人口味和喜好調整。但不能太濃，也不能太淡。
8.把茶倒掉，第壹杯的關鍵是去掉剛泡好的茶的澀味。普通的愛茶者可以先倒掉第壹口茶水，也可以先把茶倒進茶杯裏，然後快速倒掉，再重新倒進茶杯裏。
9.每次保持相同的茶量、水溫、沖泡時間和茶具，保持茶湯的稠度和品質。
10.壹般每個茶球可沖泡3-5次，茶湯顏色由透明逐漸變為淡黃色，最後變為淡綠色。每次增加沖泡時間。