2.先融化黃油。將黃油、色拉油和細砂糖混合，攪拌均勻。
3.加入面粉和小蘇打，揉成面團。(如果這壹步揉的時候很粘，可以加少量面粉揉，不要粘手。揉好的餅幹粉很軟。)
4.妳現在可以做餅幹了。可以用最搶鏡的方法:在烤盤上放壹張烤油紙備用，將餅幹粉平鋪在油紙上，用手壓平，使厚度盡量均勻。4 mm左右就夠了，厚度和烘焙時間有關，再厚壹點也可以。然後用刀輕輕切成小方塊。然後壹塊壹塊的放進烤盤裏。如果妳有耐心，妳可以壹個壹個地使用餅幹模具。當然，很漂亮。
5.預熱烤箱。煮好後放入烤箱，壹般是170度烤，大概5-10分鐘。因為每個烤箱的實際溫度不同，餅幹的大小和厚度也不壹樣，所以烘烤的時間也不壹定。烤的時候在上面蓋壹張鋁紙，這樣餅幹就不容易糊了。
6.如果喜歡抹茶和草莓的味道，可以在第二步加入調味粉。烤好後就可以烤了。