因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。
帝王蟹的繁殖速度驚人，每只母蟹每年能產近萬只活蟹。帝王蟹通常在每年的4月至6月在約350米外的淺灘產卵。這些生物大多生活在淺灘的淤泥中，棲息在巴倫支海及其南部地區的水域。
帝王蟹的生長期是多少年？
帝王蟹十年左右才能成熟。帝王蟹平均體重2斤到5斤，大概要十年才能長到七八斤。帝王蟹生長緩慢，壹只帝王蟹變成可食用的成年蟹大約需要10-15年，所以帝王蟹可以說是非常珍貴的深海食物。
在歐美、韓國、日本等地，年銷量達到5-6萬噸，是公認的最受消費者歡迎的蟹類產品。
帝王蟹壹般壽命在30年左右，生長期為4年。它們的卵孵化率約為16000/80000。此外，它們喜歡在較淺的地方產卵，大約有350米遠。所以帝王蟹這麽好吃，越是低緯度生長的越好吃。