京津冀地區是主產區，皮子好，分量足。總的來說比其他三大名核要好，喜歡獅子頭的人最多。該系列核桃造型飽滿，圖案美觀，有梅枝紋、柳枝紋、李連紋、盤龍紋、螞蟻紋等。豐富的紋理不僅給玩家豐富的手感體驗，也讓核桃看起來更漂亮。
獅子頭主要產於河北、山西、北京和天津薊縣。
蛤蟆頭、白獅子悶白、大龍、平谷悶銳、錘妹、四樓等。現在市面上流行的，都是獅頭系列。
表面花紋多變，中間中空，其橫截面有許多不規則的孔洞，所以核桃雕刻在全世界都不受歡迎。它不同於其他的雕塑、繪畫、木雕，可以隨意創作。胡桃木雕刻是壹種在微小而特殊的材料上進行具象雕刻的藝術，它巧妙地借用了自然，講究“世界之美在壹毫米的幾分之壹”。