泥鰍鉆豆腐這道菜怎麽吃完？

豆腐泥鰍是大理白族的壹道名菜。制作方法為:1。往盆中註入清水，加入適量面粉，滴幾滴香油，將活泥鰍放入盆中使其吐出腹中汙物，再放入清水中備用；2.西紅柿、青椒、木瓜、土豆、白菜、大蔥洗凈。

工藝:砂鍋

味道:鹹香可口

時間:

烹飪步驟:

0.泥鰍鉆豆腐是大理白族的壹道名菜。

該制造方法包括以下步驟:

1.在盆中裝滿清水，加入適量面粉，滴幾滴香油，將活泥鰍放入盆中，使其吐出腹中汙物，再放入清水中備用。

2.將西紅柿、青椒、木瓜、土豆、大白菜、大蔥洗凈，倒入過濾後的酥油，加入蒜泥翻炒，再加入小瓜、土豆、雲腿、西紅柿、青椒、大白菜、大蔥、生姜、大白菜，翻炒幾下，再將濃郁的面粉、水幹粉條、精鹽、白菜翻炒。

3.隨著湯汁慢慢升溫，泥鰍在湯汁裏鉆來鉆去，鉆到豆腐裏，直到煮熟。