五常稻花香大米250g
50克糖
適量的水
250克面粉
葡萄幹數量
5克酵母粉
甜味
煎煮技術
幾個小時很費時間。
簡單的困難
米粉糕的制作步驟
1
先用料理機把五常稻花香大米磨成粉。
2
米粉和面粉混合後，加入糖，攪拌均勻。
三
將酵母粉溶解在適量溫水中，慢慢多次倒入粉末中，用筷子輕輕攪拌。
四
混合成濕面團或面團。
五
蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
六
加入切碎的葡萄幹。
七
將葡萄幹和面糊攪拌均勻。
八
將它倒入預先塗油的模具中，用手沾水抹平。
九
放入蒸籠蒸半小時。
10
關火，等兩三分鐘再開蓋。
11
取出後稍微晾涼。
12
把它切成小塊。
13
放在盤子裏就可以吃了。