蟹和蝦的營養成分！大海和河流中的營養成分沒有改變！？

1.螃蟹和蝦含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹和蝦也有抗結核的作用，尤其是吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。蟹、蝦性寒鹹，入肝、胃經；具有清熱解毒、補骨補髓、養筋健骨、活血化痰、利水退黃、益肢體、養肝陰、補胃液的功效；對淤血、黃疸、腰腿痛、類風濕性關節炎有壹定的治療作用。

2.蟹和蝦的營養差不多，每100g的營養:能量103 kcal；蛋白質17.5g；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；膽固醇267毫克；維生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黃素0.28毫克；煙酸1.7毫克；維生素E6.09毫克；鈣126毫克；磷182毫克；鉀181毫克；鈉193.5毫克；鎂23毫克；2.9毫克鐵；鋅3.68毫克；硒56.72微克；2.97毫克銅；錳0.42毫克。

3.海蟹蝦仁比河蟹蝦仁更有營養，但海蟹沒有河蟹好吃。