配料:黃魚
輔料:蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、胡椒面、鹽、糖、醋、醬油、料酒。
練習:
1，清洗魚；
2、鍋熱，放油，將魚煎至皮稍硬；
3.將所有輔料放入高壓鍋，多加壹點糖和醋，其他正常放。加入炸好的魚，給魚加水。
4、在高壓鍋中壓30分鐘等其自然冷卻；
5.好吃的魚罐頭做好了，冷食效果更好。來試試吧。
練習2
配料:海鯽魚
輔料:花生油、醋、姜、番茄醬、鹽、蔥、蒜、糖。
1.洗凈海鯽魚鱗雞的內臟。
2.在煎鍋裏煎兩面，放在壹邊。
3.將番茄醬與醋和50毫升水混合。
4、蔥切段，姜、蒜切片。
5、熱鍋油，放少許蔥姜炒鍋。
6.把鯽魚放到海裏。
7.加入準備好的番茄醬。
8.加入蔥，姜，蒜，白糖，美味，鹽和水。
9.翻炒均勻，燒開。、
10，然後放入電壓力鍋2小時。