準備糯米,用冷水洗凈。
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準備幹粽子葉。
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準備好麥粒、玉米片、綠豆、花豆、高粱粒。
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糯米淘洗幹凈後,瀝幹水分(不用浸泡)
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炒鍋加入適量冷水,燒開;將幹粽子葉放入沸水中煮2分鐘。
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取出煮熟的葉子,洗凈,兩端切掉上面的部分。
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將雜糧混合,洗凈,與糯米混合。
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取兩片粽子葉,交叉成漏鬥狀。
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加入雜糧和糯米
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右手將稻葉折疊在糯米上。
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然後右轉再回來。
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拿壹根棉紗紮緊,不要太松。
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袋裝雜糧粽子
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準備壹個大壹點的鍋,把包好的粽子放進去;加入的水必須淹沒粽子;大火燒開,中火煮1小時。
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熟粽子(因為糯米沒有泡過,所以熟粽子比較緊實,有嚼勁)