比較常見的吃法是剝殼生吃。只要把西瓜籽放在兩顆牙齒之間，咬開外殼取出堅果。但是吃過西瓜籽的朋友都知道，外殼比較硬，牙齒不好的人吃起來極其不方便，有的人也不會選擇西瓜籽吃。通常的解決方法是放棄使用牙齒。而是準備壹個瓶子和適量的水，把西瓜籽放進去。放置壹段時間後，妳可以很容易地剝掉外皮，而不會破壞堅果的完整性和味道。
熟西瓜子的做法和功效
堅果零食還有壹個好處就是可以直接吃，也可以油炸加工，或者做零食。比如，取1公斤的西瓜籽，洗凈瀝幹，撒上50克鹽，攪拌均勻，室溫放置兩到三個小時，然後曬幹，想吃的時候再放入炒鍋炒。鹽炒西瓜子，人吃後不易口幹，還能清肺化痰。西瓜子也可以煮到不同的口味。瓜子中的天然油脂可以滋養脾胃，改善胃的消化功能，並補充大量的不飽和脂肪酸，還可以防治高血壓等疾病。不僅如此，西瓜子所含的微量元素還能起到降血壓、緩解膀胱炎的作用。