做了些過年送親戚朋友?
有紅薯想知道配方，下面我介紹下我的用材及比例：
美國落基山棉花糖120g
總統淡黃油40g（試過安佳，對比下來，總統的更淡）
安佳奶粉40g
小奇福餅幹100g
巴旦木20g
水果凍幹25g（根據水果的大小自行調節）
雪花酥炒的時候很關鍵，全程小火，壹定要小火，火大了，黃油會變黑，就不好看了。軟化棉花糖的度很重要，不能化成水，在棉花糖還有點蓬的時候關火，用余溫炒奶粉和其余材料。
最後好不好看，就看塑形了，這個就是熟能生巧的壹個過程了，捏的次數多了就好看了，現在每天要做幾十鍋，越做越好看
大家可以根據我的配方及方法自己試壹下哦