2.第二步:將開水倒入盆中。水深不到栗子時，蓋上蓋子，等5分鐘。然後把栗子拿出來，方便的去皮去殼。
二、切口浸泡法1、步驟1、將栗子對半切開，去殼，放入鍋中。
2.第二步:將開水倒入盆中，浸泡壹段時間並用筷子攪拌，然後取出去皮。
3、註意浸泡時間不要過長，以免營養成分流失。
第三，將板栗煮熟冷凍，待涼後放入冰箱冷藏2小時，然後去皮去殼。
4.微波爐加熱方式1。第壹步:栗子洗凈，用刀在栗子口劃十字。
2.第二步:將打開的板栗放入微波爐中加熱30秒，然後取出，這樣板栗殼和皮就會自動與肉分離。
五、電飯鍋烹飪法將板栗洗凈，切壹小口，放入電飯鍋，鍋內不加水，按下烹飪鍵。
六、暴曬法可以將板栗暴曬壹天，之後板栗殼會開裂，表皮變軟，容易脫皮。