佐料
白蘿蔔1胡蘿蔔1
生菜1芹菜量
適量的胡椒粉和泡椒
大蒜和生姜
白醋5湯匙，鹽適量。
壹點糖
四川泡菜步驟的簡單版本
1.？準備好所有的材料。
2.？胡蘿蔔、生菜、白蘿蔔都切成壹厘米左右的顆粒(比條狀快)
3.？所有的食材也都切好了。如果喜歡芹菜，可以用芹菜代替。
4.？全部放在壹個大盆裏。
5.？加入適量的鹽，五勺白醋(根據妳準備的材料口味，口味會有增減)和壹點點糖(就壹點點)，攪拌均勻，壹塊就可以品嘗了。
6.？放在保鮮盒裏放冰箱(我沒有加冷開水，蘿蔔腌制的時候會滲水。晚上八點做的，十點多就放過去了，不用擔心上面的味道)
7.？第二天壹早開始吃，喜歡重口味的可以多腌壹兩天。
技巧
芹菜用於魚類探索。我不喜歡芹菜，但是味道很好，所以我換成了芹菜。