壹直想嘗嘗這道特別的粵菜，但是沒有新鮮的荷葉，最後只好在網上買了。這道菜融合了雞肉的嫩滑和荷葉的清香，讓壹家人贊不絕口。
材料
材料:雞肉500克，香菇若幹，洋蔥半個，糯米500克，血糯米200克；
輔料:鹽，醬油，雞精，？、姜片、大蒜、調料
荷香糯米雞
1
糯米和血糯米浸泡三小時，香菇和幹荷葉用水浸泡？浸泡至變軟，然後將雞肉焯壹下。
2
糯米蒸40分鐘。
三
鍋中倒入少許油，爆香蔥、蔥、香菇、姜片、蒜，炒香雞肉，加入少許糖、醬油、雞精、鹽、調味油，加入少許水，煮至水幹。
倒入蒸好的糯米拌勻。
四
將拌好的糯米倒入荷葉中，包好。在鍋裏蒸十五分鐘。
五
打開荷葉，撒上蔥花。壹份充滿蓮香的糯米雞飯等妳來享用。