成分詳情
材料:田螺300g，青椒，紅椒，兩個嫩姜，壹小塊蒜，六瓣蔥，壹小撮辣椒。
輔料辣椒醬、料酒、醬油、鹽、糖
中辣味的炒菜需要十分鐘，簡單難做。
辣醬炒田螺的步驟
1準備材料；
2將田螺用清水洗凈數次，將食材洗凈，青紅椒切圈，嫩姜切橢圓形片，大蒜切片，蔥白切小塊；
3炒鍋著火了。炒鍋熱後，倒入適量的油。油溫五成時，加入辣椒，爆幾秒鐘。
4加入蒜、姜、蔥翻炒出香味；
5調入壹勺辣醬，炒香；
6加入田螺翻炒，加入適量料酒和醬油，翻炒片刻；
7加入壹小碗水，蓋上蓋子小火煨壹會兒；
8湯快幹時，放入青紅椒圈翻炒至斷。加入適量的鹽和糖翻炒均勻~
9湯汁不用收太多就可以幹了，蝸牛肉泡在湯裏更鮮美~