1.我用的是速凍豌豆,所以先泡壹會兒,新鮮的豌豆不用泡。洗凈後瀝幹水分,備用。
2.取出糯米洗凈。
3.洗凈後加水,用糯米填滿。泡壹會兒,這樣味道會更軟。泡糯米的時候準備其他食材。
這是速凍肉末,不要用那麽多,我只加了壹半,喜歡肉的可以多加。
5.把香腸切碎或切絲或切片,隨妳喜歡。
6.鍋裏放油,比平時多壹點,因為要炒糯米。先把解凍的肉末放下來炒壹下,然後依次放入香腸塊和瀝幹的豌豆。不停的翻炒,不要完全炒熟,因為壹會還要進電飯鍋。煎得差不多的時候,加鹽。
7.然後加入瀝幹的糯米繼續翻炒。記住,它是排幹的。
8.翻炒幾分鐘左右,聞到香味,或者看到鍋底粘粘的糯米,把已經沙漠的水加到糯米上面,然後等水燒開。
9.鍋裏的水燒開後關火,不要煮幹。然後把炒好的糯米和水壹起放入電飯鍋,按下煮飯鍵。