孕婦吃竹筍的好處:竹筍含有優質蛋白質、賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、皮膚氨基酸等人體必需氨基酸，且糖、脂肪、纖維含量低，是體內垃圾的“清道夫”，對妊娠水腫、產後乏力、心煩、手足心熱等有壹定的治療作用。竹筍常用於熱痰咳嗽、胸膈不利、心胃發熱等癥的輔助治療。竹筍有開胃健脾、促進消化、增強食欲的作用，所以特別適合肥胖和習慣性便秘的人食用。
孕婦吃竹筍要註意:孕婦不宜多吃竹筍，因為竹筍性寒，不易消化，特別是尿路和膽結石患者以及脾虛腸滑者。建議食用前用開水焯壹下，盡量去除竹筍中的草酸。竹筍含有較多的粗纖維，容易加速腸胃蠕動。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者也極為不利，慢性腸胃炎也不易恢復。避免與山鶉肉同食，以免引起頭痛和咽喉膿腫。