配料:雞蛋、面粉和糖。
方法/步驟
1，我們先在碗裏放壹鐵勺面粉，倒入適量冷水，不斷攪拌面粉至最稠的狀態。
2.鍋裏刷幾層油，大火加熱。
3.把面糊倒在裏面，用鏟子攤開。
4.面糊成型後，我們就把蛋糕翻過來給康吃。
5.可以提前在碗裏打壹個雞蛋，把蛋液打均勻。
6.我們在蛋糕上鋪壹層均勻的蛋液，表面撒壹些均勻的白糖。
7.我們可以用筷子把面包的壹角拉起來，然後多倒點油，用大火燒，這樣會更脆。
8.當餅炕兩面金黃時，我們就可以出鍋，放在盤子裏了。吃起來很脆很甜，非常好吃。
用什麽面粉做蛋卷？
生活中的面粉根據蛋白質的含量可分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。對於高筋面粉來說，主要用來做面包，中筋面粉非常適合做面色，低筋面粉非常適合做菜肴和零食。對於雞蛋餅，我建議妳用低筋面粉來做。