紫米可以用來蒸飯。紫米蒸飯的時候，要給她適量的糯米。他需要的具體材料是紫米50克，糯米70克，再準備適量的核桃仁和葡萄幹。將準備好的紫米、糯米提前用清水浸泡壹小時，取出後與洗凈的葡萄幹、核桃混合，放入電飯鍋蒸熟。
2.紫米粥
紫米煮粥也是常見的吃法。用紫米煮粥的時候，最好拌上適量的sad和大棗。南瓜做好以後，去皮去瓤，切成米粒，清水洗凈，大棗切塊去棗核。將所有準備好的食材放入粥鍋內，加入適量的水，用大火燒開，再用小火慢慢煮至鍋內紫米軟糯，然後關火燜五分鐘，出鍋放入碗中。
3.紫色米糊
用紫米做米糊也很好吃。制作時需要準備紫米20克，大米20克。在準備10到15紅棗的時候，如果可能的話，也可以準備適量的核桃仁。全部洗幹凈後，直接放入豆漿機中，加入適量的水，打開電源，選擇米糊按鈕。豆漿機會自動工作，當他停止工作時。