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如何制作醇香巧克力慕思蛋糕如何制作醇香巧克力慕思蛋糕?

1.材料:吉利丁粉10g,水30g,消化餅幹100g,無鹽黃油60g,奶油芝士250g,糖粉60g,檸檬汁15ml,淡奶油150。

2、牛奶70克,榛子巧克力醬2勺,可可粉適量。

3.準備好所有材料,將黃油融化在水中備用。

4.將餅幹粉碎裝入保鮮袋,加入黃油拌勻,放入冰箱冷藏40分鐘。

5.在吉利丁粉中加入30克清水,用保溫水調勻備用。

6.然後將奶油芝士打至粘稠,加入糖粉,攪拌均勻,加入檸檬汁繼續攪拌。

7.再把牛奶打勻,倒入吉利丁溶液和淡奶油備用。

8.將調好的糊倒入模具中,放入冰箱冷藏20分鐘。

9.然後取出倒入壹勺融化的榛子巧克力醬,繼續冷藏20分鐘。

10,然後倒入壹勺融化的榛子巧克力醬,繼續冷藏4小時。

11,是時候拿出模具撒上可可粉,就可以吃了。