佐料
甘薯
300克
佐料
油
適量的
清潔水
適量的
糯米粉
適量的
糯米
適量的
自制菠蘿醬
適量的
步驟
1.蒸熟的紅薯放涼。
2.將紅薯壓成泥放入容器中，加入糯米粉和粘米粉，喜歡甜的可以加壹點糖。
3.慢慢加水，不要壹下子放太多，和成面團。
4.拿壹塊面團，用手壓成塊。
加入菠蘿醬
6.慢慢折疊袋子。
7.放入預熱好的電餅鐺中烘烤。
8.當壹面變成金黃色時，翻過來烤另壹面。
9.當兩面都變成金棕色，成熟後，出鍋。
技巧
加入少量糯米粉和粘米粉，做出來的餅幹松軟可口。
加水量取決於紅薯的水分，不要壹次加完，慢慢加，直到變成硬度合適的面團。